Platos de entrada fáciles: Canapés Pinto lactal

Es uno de los platos calientes y livianos muy bueno para servir como entrada. Además esta receta es muy sencilla y práctica.

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Ingredientes
(Rinde 8 porciones)

Pan lactal: 8 rebanadas
Pimientos morrones: 2 grandes (asados y sin piel*)
Mantequilla: A gusto
Ajo en polvo: A gusto
Jamón cocido: 8 lonchas (tajadas bien finitas)
Queso: 8 tajadas finas
Aceitunas: Optativo (para decorar)
(*)Si se prefiere, se puede utilizar pimientos morrones en lata, que para este tipo de recetas quedan también muy ricos.

Preparación

Mezclar bien la mantequilla con el ajo en polvo. Untar las rebanadas de pan con esta preparación.
Ubicarlas en una placa para horno enmantecada.
Cortar el jamón, los pimientos y el queso (tienen que quedar del mismo tamaño de los panes). Ubicar en ese orden, encima de las rebanadas de pan.
Llevar al horno precalentado, de moderado a fuerte, hasta que el queso se derrita.

Consejos

Es preferible utilizar rebanadas de pan gruesas o no untar con mucha mantequilla (recordemos que la mantequilla en el horno se va derretir y va a introducirse en el pan)
La utilización de ajo, si bien es a gusto, recomiendo que no sea excesiva. Creo que es mejor mantener el sabor suave que tiene esta comida.
Ver otras Recetas de Platos de entrada.