Recetas de Cocina Fácil: Pastel Frankfurtnapolitano

Es la receta de cocina de un práctico y muy fácil pastel, capaz de ser cocinado por el más inexperto de los cocineros. Es muy rico y su preparación tiene un estilo al clásico pastel de papas, pero es aún más sencillo.



Ingredientes
(Rinde 4 porciones)

Salchichas: 6
Patatas: 4
Sal: A gusto
Mantequilla: A gusto (25 gramos creo que son suficientes)
Queso mozzarella: 150 gramos (aprox.)
Salsa de Tomate: 1 taza
Queso rallado: 2 cucharadas

Preparación

Pelar, trocear y hervir las patatas en agua con sal. Pisarlas (Ej. con un tenedor) y mezclarlas junto con la manteca hasta hacer un Puré. Hervir las salchichas.
En una fuente ubicar la mitad del puré y encima las salchichas cortadas junto con la mozzarella en pedacitos. Luego tapar con el resto del puré.
Cubrir con la salsa y el queso rallado. Por último gratinar y calentar en horno moderado.

Consejos

Tener en cuenta que la idea es que quede con forma de pastel :) , así que usar una fuente para lograr esto o darle esta forma. No estaría demás enmantecar dicha fuente.
Para darle un toque más italiano, se puede remplazar la salsa por tomate natural bien picado, junto con unas cucharadas de albahaca (que en fin es un tipo de salsa).
Ver otras Recetas de Cocina Fácil.