Copa de Helado a la Ciruela

Una buena receta de postre sencillo para acontecimientos especiales.

Ingredientes

Pasas de Ciruelas descarozadas: 20
Coñac: 1 copa
Nueces peladas: 80 gramos
Crema de leche (Nata): 200 cc
Helado de chocolate: ¼ kilogramo
Helado de vainilla: ¼ kilogramo
Azúcar impalpable: 2 cucharadas

Preparación

1 Humedecer las ciruelas con el coñac y dejarlas macerar desde la noche anterior. Luego escurrirlas y conservar su líquido.
2 Rellenar las ciruelas con nuez y ubicarlas en las copas.
3 Mezclar la crema de leche con 3 cucharadas del liquido conservado y el azúcar. Luego batir a punto chantilly.
4 Sobre las ciruelas colocar bolas de helado. Tapar con la crema chantilly y servir.

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