Tallarines con crema de espinaca

Una idea para preparar nuestros fideos favoritos de forma práctica y rápida. A la vez es un menú que perfectamente puede ser considerado en forma habitual.

Ingredientes
(Rinde 4 porciones)

Fideos secos: 400 gramos
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Espinacas frescas: 3 atados
Queso crema: 200 centímetros cúbicos
Comino o nuez moscada: 1 pizca
Sal: A gusto
Pimienta negra: A gusto
Hojitas de albahaca frescas: Algunas para decorar

Preparación:

Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete, retirándola al dente, y colarla.
Colocar el aceite en una sartén, cuando esté caliente, saltear en el mismo la espinaca cortada en tiras finas. Agregar el queso y una pizca de comino. Salpimentar, agregar los fideos y mezclar. Servir caliente, decorando con hojitas de albahaca.

Consejos

Para decorar puede remplazar la albahaca por perejil, pero recuerde que la albahaca no solo cumple una función decorativa, sino también aromática.

2 comentarios:

  1. muchas gracias x las recetas creo me quedaran tan deliciosas como las describes

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  2. Hola Nohemi, gracias a ti por pasar. Espero que te queden mucho mas ricas todavía :)

    Saludos.

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