Recetas de Cocina Fáciles y Rápidas: Omelette Ya, con Atún y Tomate

Una de las tantas recetas prácticas para la cocina fácil es sin lugar a duda el omelette. En este caso se añade atún, ingrediente que aporta variedad y un rico sabor a esta rápida y sencilla opción, capaz de ser acompañada hasta con un simple arroz. 

 

Ingredientes

(Rinde 1 porción grande o 2 pequeñas)  

 

Huevos: 2  

Atún al natural: 1 lata  

Sal y pimienta: 1 pizca  

Aceite: 1 cucharada o la cantidad necesaria  

Jamón: 2 lonchas (2 fetas)

Tomate: 1 chico 

Queso Fresco (mantecoso, mozzarella o similar): 100 gramos aprox.  

 

Preparación 

 

Batir los huevos, sumarle el atún desmenuzado, salpimentar y mezclar bien. 

 

En una sartén calentar aceite y agregar la mezcla anterior. 

 

Antes de que los huevos se terminen de cocinar, colocar el jamón, rodajas de tomate y el queso en pequeños trozos. Doblar por la mitad, o enrollar hasta que el queso se derrita y el huevo termine de cuajar.  

 

Consejos 

 

 Otra posibilidad es distribuir el atún desmenuzado arriba del queso y no en la mezcla con los huevos. Si se necesita ampliar los huevos batidos, se pueden añadir a estos un par de cucharadas de leche. 

 

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